0.6 RICE BRAN OIL

0.6 RICE BRAN OIL RECIPE

  • おくらまんじゅう

    ふわふわ食感に仕上がりました。
    おくらのネバネバで腸活効果がパワーアップします!

  • 炊き込み風混ぜご飯

    味が均一になるように、後から具材を加えました。

  • グラタン

    ホワイトソースはクリームコロッケなど様々なメニューに応用できます。

  • 米ぬかプリン

    プリン液に飲める米糠を加えることで、
    後味にきなこのような香ばしい風味はほのかに感じます。

  • 枝豆のモチモチ揚げ

    揚げ焼きにすることでモチモチとした食感に仕上がりました。枝豆の食感がアクセントになっています。

  • ピカタ

    小麦粉と飲める米糠を半々に混ぜているため、作りやすい分量になっています。料理の味は邪魔せずに栄養のみプラスすることができます。

  • ハンバーグ

    だれもが好きなハンバーグに混ぜて、糠を意識せずにたくさん摂れるようにしました。

  • とり天

    揚げ衣に糠を混ぜました。生姜の千切りを加えて、糠臭を消しました。

  • おからと小松菜のそぼろ

    生姜を混ぜて風味をさらによくしました。ふりかけや混ぜご飯として利用できるよう、濃いめの味付けにしました。

  • おから団子

    揚げることでモチモチとした食感に仕上げました。味付けを変えることで、おやつとしても汁物(けんちん汁)の具としてもおかずとしても使用できます。