0.6 RICE BRAN OIL

0.6 RICE BRAN OIL RECIPE

  • とり天

    揚げ衣に糠を混ぜました。生姜の千切りを加えて、糠臭を消しました。

  • おからと小松菜のそぼろ

    生姜を混ぜて風味をさらによくしました。ふりかけや混ぜご飯として利用できるよう、濃いめの味付けにしました。

  • おから団子

    揚げることでモチモチとした食感に仕上げました。味付けを変えることで、おやつとしても汁物（けんちん汁）の具としてもおかずとしても使用できます。

  • にんじんスコーン

    糖質を意識する女性のために、砂糖を少なめにして人参（すりおろし）を加え、自然な甘さに仕上げました。

  • タコライス

    ひき肉部分に糠を混ぜてボリュームを増しました。辛みの調節も可能です。

  • 砂肝のアヒージョ握り

    アヒージョとご飯を合わせました。ご飯は飲める米糠と塩麹を混ぜ込みました。

  • 肉味噌の焼きおにぎり

    肉味噌に飲める米糠を混ぜました。肉味噌はアレンジがきくため、冷奴にのせても美味しいです。

  • エビとトマトのクリームソースライス

    ソースに脱脂米糠を加えました。トマトの酸味であっさりと食べやすいです。

  • 餃子

    餃子のタネに10～15％ほど脱脂糠を加えました。

  • 竹輪の磯部揚げ

    竹輪の穴に詰めたクリームチーズに脱脂米糠を10%ほど加えました。クリームチーズ部分は、ディップソースとしても利用できます。

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