0.6 RICE BRAN OIL

0.6 RICE BRAN OIL RECIPE

ソイミートのタンドリーチキン風

 

【材料(2人前)】

  • ・ソイミート(フィレタイプ)・・・70g

 

《A》

  • ・トマトケチャップ・・・大さじ2
  • ・豆乳ヨーグルト・・・大さじ3
  • ・米ぬか・・・10g
  • ・メープルシロップ・・・大さじ1
  • ・カレー粉・・・大さじ1/2
  • ・野菜ブイヨン(顆粒)・・・大さじ1/3
  • ・おろしニンニク(チューブ)・・・3cm分程度

 

  • ・米油・・・大さじ1
  • ・イタリアンパセリ(トッピング)・・・適量
  • ・ベビーリーフ・・・お好み量
  • ・ミニトマト・・・2個
  • ・レモン(くし切り)・・・1/4個

 

【作り方】

  1. ソイミートをお湯で戻し、水気を絞る。
  2. ポリ袋または保存袋にソイミート、(A)を加えて袋の上からよく揉み込む。
  3. フライパンに米油を熱し、②をつけダレごと加え重ならないよう広げて焼く。
  4. 裏返してさらに焼く。
  5. 器にレタス、トマト、タンドリーチキンを盛り付け、レモンを添えてイタリアンパセリをトッピングして完成。