0.6 RICE BRAN OIL

0.6 RICE BRAN OIL RECIPE

人参とビーツのきんぴら

 

【材料】

  • ・ビーツ   …100g(千切り)
  • ・にんじん  …200g(千切り)
  • ・にんにく  …1かけ(みじん切り)
  • ・米油    …大さじ2
  • ・醤油    …大さじ2
  • ・みりん   …大さじ2
  • ・酢     …大さじ1
  • ・白炒りごま …少々

 

 

【作り方】

  1. にんじんとビーツは皮をむいて3~4㎝の千切りにする。にんにくはみじん切り。
  2. フライパンに米油とにんにくを入れて中火にかける。
  3. 香りが出たらビーツとにんじんを加えて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、みりん、醤油、酢を加え、絡ませながら炒める。
  5. 汁気がなくなったら完成。