0.6 RICE BRAN OIL

0.6 RICE BRAN OIL RECIPE

中華味噌 焼き味噌おにぎり

 

中華味噌

【材料】

  • ・麦味噌 ・・・・・・・・ 大さじ1
  • ・米油 ・・・・・・・・ 大さじ1
  • ・乾燥小エビ ・・・・・・・・ 5g
  • ・生姜 ・・・・・・・・ 少々
  • ・ニンニク ・・・・・・・・ 少々
  • ・シナモン ・・・・・・・・ 少々
  • ・花椒 ・・・・・・・・ 少々
  • ・アーモンド ・・・・・・・・ 15粒(砕く)

 

【作り方】

  1. にんにく、生姜をすりおろす。
  2. アーモンドを細かく砕く。
  3. すり鉢で全食材をよく混ぜ合わせる。

 

 

応用レシピ:焼き味噌おにぎり

【材料】

  • ・中華味噌 ・・・・・・・・ 大さじ1
  • ・玄米ご飯 ・・・・・・・・ 150g
  • ・大葉 ・・・・・・・・ 2枚

 

【作り方】

  1. 玄米を三角形に形成する。
  2. 表面に中華味噌をぬり、トースターで4分程焼く。
  3. 皿に大葉を敷き、焼きおにぎりを盛り付ける。
地曳 直子
地曳 直子
地と手主宰。 オイリスト。 メディカルアロマテラピー講師・調合師として活動していたが、家族が糖尿病になった事をきっかけに分子栄養学を学ぶ。 その中で「油を変えれば60種類の病気が改善する」という言葉に出会う。 食事療法で最初に変えなければ行けないのが脂質の摂取方法であること、また脂質が糖尿病だけでなく、アレルギーや癌、心血管系疾患、認知症、うつ病など多くの疾患に関わる事を知り、以後、精油と油の使い方を広めるオイリストとして活動中。