0.6 RICE BRAN OIL

0.6 RICE BRAN OIL RECIPE

米ぬかゴマドレッシング 温野菜サラダ

 

【材料(2人前)】

  • ・練りごま:10g
  • ・米糠:2g
  • ・はちみつ:30g
  • ・酢:10g
  • ・米油:10g
  • ・しょうゆ:3g
  • ・味噌:1g
  • ・すりごま:

 

【作り方】

  1. ボールに練ごまと米ぬかをよく混ぜ合わせ、残りの材料も加えてよく混ぜ合わせる。

 

応用レシピ:温野菜サラダ

 

【材料(2人前)】

  • ・ブロッコリー
  • ・カリフラワー
  • ・かぼちゃ
  • ・人参
  • ・いんげん
  • ・ミニトマト
  • ・米油:

 

【作り方】

  1. フライパンに米油を熱し、ミニトマト以外の野菜を焼く。
  2. 焼き色がついてきたら蓋をして蒸し焼きにする。
  3. ミニトマトを加え、残った水分を飛ばす。
  4. お皿に野菜を盛り付け、米ぬかゴマドレッシングをかける。