RICE BRAN OIL

MENU

米油について

0.6 ライスブランオイル

神明の米油は圧搾製法

米油の抽出方法には大きく分けて圧搾製法と溶剤抽出製法の2つがあります。抽出製法は、効率が良い製法で、米ぬかに含まれる油分約20%の全てを搾り取れますが、加工時にヘキサンを使用し、複数回高温で加熱処理をする必要があります。
一方、圧搾製法は、米ぬかに含まれる油分の約半分の10%しか搾り取れませんが、ヘキサンを使用しないで物理的な力のみで絞る製法です。現在、市場に出回っている米油は、抽出の割合が99.8%、圧搾の割合はわずか0.019%(約18トン)
神明の米油は圧搾製法で抽出しています。

米油は時間が命

米ぬかは精米すると即座に酵素(リパーゼ)により脂質の分解が始まり、遊離脂肪酸が増加してしまうので、米ぬかの加工は時間が命です。
一般的に行われている米油の抽出は精米から1~3日ほど後に行われるため酸価が上昇し、劣化しています。

ナチュラルプレス製法

神明は国内最大手の米卸業者。毎日たくさんのお米を精米しているため、精米直後にできた米ぬかを圧搾することができます。
そこで、神明のナチュラルプレス製法で、精米直後の米ぬかを圧搾し、酸化度合いの低いフレッシュな圧搾米油を開発することに成功しました。

0.6 ライスブランオイル誕生!

こうして抽出した米油を精製して、米油の持つ栄養を壊すことなく摂取できる希少なオイルが誕生しました。
玄米からたったの0.6%しかとれない奇跡のスーパーオイルです。

Health&Beauty

最も栄養豊富な米油を求めて

神明では、毎日様々な品種、産地のお米を扱っています。
その特性を活かして、原料である米の品種や産地ごとの成分を分析したり、常により優れた米油を作るための研究、開発を行っています。

成分の品種・産地間差について

5銘柄の分析を行った結果が下記のグラフです。

  • ・北海道ゆめぴりか、新潟コシヒカリは比較した3種の成分全てにおいて高い含有量を示していた。
  • ・北海道ななつぼしは植物ステロールの含有量は高かったが、トコトリエノールの含有量は低かった。
  • ・富山コシヒカリはγ-オリザノールの含有量が新潟コシヒカリと同様に高く、その他の成分も比較的高い含有量を示した。
  • ・秋田あきたこまちは植物ステロール含有量は低いが、トコトリエノールは比較的高い含有量を示した。
  •  ※未精製状態の原油での分析結果です。
血中脂質改善をサポート

γ-オリザノールは、脂質代謝に関与し、コレステロールを低下させる働きもあります。
コレステロールの吸収抑制、合成を阻害する効果もあるため、脂質異常症の予防・治療薬にも多く利用されています。
飲める米油には抽出で作られた米油よりも含量が多く含まれています。

コレステロールの吸収を抑える

米油には、植物ステロールがごま油の約3倍、オリーブ油の約16倍含まれています。
コレステロールと一緒に摂取するとコレステロールの吸収を抑える作用があり、「油の食物繊維」といわれています。

お米のイソフラボン?

植物ステロールは、中性脂肪の吸収を抑制したり、体重増加抑制、女性ホルモン様作用(女性ホルモンに似た働きをする)があるといわれています。

米油で健やかで美しい毎日を!

米油の効果・効能

細胞の健康維持を助ける

米油にはビタミンEが豊富に含まれています。
ビタミンEは抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

血管を若返らせる

米油に含まれているトコトリエノールは、「スーパービタミンE」とも呼ばれていて、ビタミンEの40~60倍の抗酸化作用があります。
血管を若返らせる効果があり、健康に害のない状態に戻してくれる作用が期待できます。

肌の潤いをサポート

また、トコトリエノールは過酸化脂質を抑制するため、老化、シミの抑制(美肌、老化予防)効果があります。
年齢肌をイキイキとした肌へ導いてくれます。

自律神経を整えてリラックス

γ-オリザノール(ガンマオリザノール)は米特有の栄養成分で、高脂質血症、向精神に有効な医薬品としても使用されています。
肩こりや眼精疲労、腰痛、緊張・不安を抑えたりする作用があります。
医薬品としてうつ病や老人性の認知症などの治療にも用いられています。

毎日の健康や美容のために

昔から「スプーン1杯(大さじ15g)の米油を摂ると健康維持に繋がる」と言い伝えられてきました。新鮮な玄米からわずか約0.6%しか取れない。それが“0.6 RICE BRAN OIL”。あなたの毎日をより美しく健やかに導きます。

サラダやヨーグルト、お料理にも

揚げものや炒めもの、もちろんドレッシングやマヨネーズにも、使い方は様々。サラダにかけていただいても、ヨーグルトに混ぜて食べるのもおすすめです。 サラサラとした米油を使った料理は食べた後の胃もたれも少なく、酸化防止の力が強いので、いつまでもおいしさが続きます。

SHOP INFORMATION

0.6ライスブランオイル

〒107-0062
東京都港区南青山3-10-40 フィオラ南青山1F
営業時間:11:00 - 19:00
TEL:03-3470-7383

COPYRIGHT © 06RICEBRANOIL.com.ALL RIGHTS RESERVED.